剝花生

 在鳳林鎮，有許多阿婆阿嬸們，一起參與了剝花生的工作

工欲善其事，必先利其器！

是的，以前的長輩，有傳下一個剝花生的秘密武器，就是用藤做成的夾子！非常好用，輕輕鬆鬆，壓一下，「啵」一聲，只要朝裂縫掰開，花生仁兒就出來了。但是呢，會不會剝花生也是一門學問，藤夾使用不當，太用力的話花生仁會被夾破，那麼這些不完整的花生仁就會在挑花生的過程中被淘汰出局。所以，剝花生也要看真功夫。

說到籐夾，是爸媽自己上山砍籐，回來加工製作，這應該是外面都買不到的好工具！

在鳳林鎮，有許多阿婆阿嬸們，一起參與了剝花生的工作。長輩們的參與，很多部分是打發時間呢！因為大部分的長輩，從小就接觸花生，所以對剝花生來說，可是相當熟稔。以她們到了享樂的年齡，在年輕人口外移嚴重的鄉下，多半都是年節時候等孩子們回來，平常時間就是做做手工、種種菜、逛逛市場、找找朋友、還有餐與志工值班。這剝花生，算是零工，工時很彈性，我們會搬一包花生到她們家裡，她們想剝就剝，想休息就休息，時間很自由！

目前約有6-8戶長輩在剝花生，通常白天的時間，一戶人家可以吸引好幾位左右鄰居一起來剝花生，邊剝邊聊天，悠閒快樂呢！

不過隨著長輩們的年紀越長, 其實也面臨了我們的需求量追上他們剝花生的速度, 因此在現在有部分的花生以大型的脫殼機械來輔助~