剝花生
在鳳林鎮,有許多阿婆阿嬸們,一起參與了剝花生的工作
工欲善其事,必先利其器!
是的,以前的長輩,有傳下一個剝花生的秘密武器,就是用藤做成的夾子!非常好用,輕輕鬆鬆,壓一下,「啵」一聲,只要朝裂縫掰開,花生仁兒就出來了。但是呢,會不會剝花生也是一門學問,藤夾使用不當,太用力的話花生仁會被夾破,那麼這些不完整的花生仁就會在挑花生的過程中被淘汰出局。所以,剝花生也要看真功夫。
說到籐夾,是爸媽自己上山砍籐,回來加工製作,這應該是外面都買不到的好工具!
在鳳林鎮,有許多阿婆阿嬸們,一起參與了剝花生的工作。長輩們的參與,很多部分是打發時間呢!因為大部分的長輩,從小就接觸花生,所以對剝花生來說,可是相當熟稔。以她們到了享樂的年齡,在年輕人口外移嚴重的鄉下,多半都是年節時候等孩子們回來,平常時間就是做做手工、種種菜、逛逛市場、找找朋友、還有餐與志工值班。這剝花生,算是零工,工時很彈性,我們會搬一包花生到她們家裡,她們想剝就剝,想休息就休息,時間很自由!
目前約有6-8戶長輩在剝花生,通常白天的時間,一戶人家可以吸引好幾位左右鄰居一起來剝花生,邊剝邊聊天,悠閒快樂呢!
不過隨著長輩們的年紀越長, 其實也面臨了我們的需求量追上他們剝花生的速度, 因此在現在有部分的花生以大型的脫殼機械來輔助~